すあま

すあまって、西日本ではあまり知られていないらしい。
年末か年始に県民ショーでやってた。
大阪の人にすあま見せたら「カマボコやん」て。
食べたら「カマボコちがう！」ってなってて、ちょっと面白かった。
それ以来ずっと探してたけど、なぜか見付からなくって
最近セブンイレブンのプチ和菓子コーナーで売られているのを発見！

すあまってちゃんとした和菓子屋さんのより
こういうチープなやつのが好き☆
山田詠美の『ラビット病』を読んでから
妙に愛しくなっちゃって、持ってると胸きゅんするw

上新粉を練って、砂糖と混ぜて作られている。らしい。
食べたことないけど「ういろう」と似ている。らしい。
が、微妙に製法が異なる。らしい。